Spargel und Erdbeeren Wolf

In unserem Familienbetrieb bauen wir mit viel Hingabe Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Birnen an.

Unser Spargel wächst abseits der großen Spargelanbaugebiete auf humosem und nährstoffreichem Boden. Dadurch wird der Wolf-Spargel sehr zart und entwickelt sein intensives Aroma.

Unsere Erdbeerfelder pflegen wir mit viel Handarbeit. Wir verwenden nur junge robuste Erdbeerpflanzen. Um besten Geschmack für Sie zu erreichen, lassen wir die Erdbeeren voll reifen und pflücken sie immer frisch.

Bei Frauenberg und Osterholzen stehen unsere Apfelbäume. Im Landkreis Fürstenfeldbruck herrscht ein Klima mit deutlichen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen – im Gegensatz zu den sonst üblichen milden Temperaturen in den großen Apfel-Anbaugebieten. Dadurch werden unsere Äpfel kräftig rot und entwickeln ein besonders intensives Aroma.

In Osterholzen wachsen auch unsere Birnen der Sorte Conference – eine robuste gesunde und sehr wohlschmeckende Sorte. Wer gerne knackige feste Birnen mag, isst sie sobald sie reif werden. Wenn Sie bei Zimmertemperatur einige Tage nachreifen, werden sie wunderbar weich und süß und schmecken dann besonders aromatisch.