Hatzlhof
Vorbild im ökologischen Landbau
Mit Überzeugung sind wir seit 1999 anerkannter Biobetrieb. Der gesamte Betrieb wird nach den Richtlinien von Bioland bewirtschaftet. Diese wird von der Kontrollstelle ABCert (DE006) kontrolliert.
Die grundlegenden Unterschiede zwischen konventionellen und biologischer Landbewirtschaftung liegen auf den ersten Blick im Weglassen von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, leichtlöslichen Mineraldüngern und der Gentechnik.
Um auf diese Hilfsmittel der „modernen“ Landwirtschaft verzichten zu können, müssen wir allerdings einige Dinge berücksichtigen, um nachhaltig auch gute und reichhaltige Ernten einfahren zu können. Am wichtigsten ist der Aufbau von Humus, von dem sich das Bodenleben ernährt.