Bio ist nicht gleich bio und regional ist nicht gleich regional. Für "bio" gibt es immerhin Siegel, denn es ist seit Längerem ein geschützter Begriff, doch wie sieht es bei "regional" aus?
Regional kann jeder Hersteller oder Verkäufer ganz nach seinem Belieben definieren, weswegen man als Verbraucher genau darauf schauen sollte, was unter diesem Begriff alles firmiert. Unsere Definition ist ganz einfach, weswegen wir unsere Lebensmittel gerne auch als regionalST bezeichnen: Wir vermarkten hauptsächlich die Lebensmittel, die innerhalb unseres Liefergebiets produziert werden, d.h. Landkreis Fürstenfeldbruck und Umgebung, wobei mit „Umgebung“ nicht mehr als zehn Kilometer außerhalb des Landkreises FFB gemeint ist.
Da die Lebensmittelproduktion unserer Umgebung jedoch limitiert ist, schauen wir über den Brucker Tellerrand hinaus und führen auch Produkte aus entfernteren Gegenden. An unseren Regional-Siegeln kann man jedoch sofort erkennen, woher ein Produkt stammt.
Unsere Siegel dienen der Transparenz, damit man auf einen Blick erkennt, woher ein Lebens- oder Genussmittel stammt. Wenn eine Ware ohne Siegel ist, steht die Länderherkunft in der Produktbeschreibung. Unsere Zulieferer als auch wir verbürgen uns für die Korrektheit der Angaben. Unsere Siegel unterscheiden in gewachsen oder produziert im Landkreis Fürstenfeldbruck und Umgebung (<10km) oder im Bundesland Bayern*:
Gewachsen im Landkreis Fürstenfeldbruck
Dieses Siegel bedeutet, dass ein Lebensmittel von einer Pflanze stammt, die im Landkreis Fürstenfeldbruck gewachsen ist, oder von einem Tier, das im Landkreis Fürstenfeldbruck aufgezogen wurde.
Wenn es sich um ein Lebens- oder Genussmittel handelt, das aus mehreren Rohstoffen besteht, bedeutet dies, dass die Basisrohstoffe aus dem Landkreis Fürstenfeldbruck stammen. (Beispiel: Wenn es sich um ein Brot handelt, heißt dies, dass das Getreide aus dem Lkr FFB stammt, über die Herkunft etwaiger darin enthaltener Gewürze sagt es jedoch nichts aus. Sollten tatsächlich jegliche Rohstoffe aus dem Lkr FFB stammen, wäre dies in der Produktbeschreibung gesondert vermerkt.).
Produziert im Landkreis Fürstenfeldbruck
Dieses Siegel bedeutet, dass sich die Produktionsstätte einer Ware im Landkreis Fürstenfeldbruck befindet. Über die Herkunft der Rohstoffe der Ware sagt dieses Siegel nichts aus.
Gewachsen in Bayern
Dieses Siegel bedeutet, dass ein Lebens- oder Genussmittel von einer Pflanze stammt, die im Bundesland Bayern gewachsen ist, oder von einem Tier, das im Bundesland Bayern aufgezogen wurde. Wenn es sich um ein Lebens- oder Genussmittel handelt, das aus mehreren Rohstoffen besteht, bedeutet dies, dass die Basisrohstoffe aus dem Bundesland Bayern stammen.
(Beispiel: Wenn es sich um ein Brot handelt, heißt dies, dass das Getreide aus Bayern stammt, über die Herkunft etwaiger darin enthaltener Gewürze sagt es jedoch nichts aus. Sollten tatsächlich jegliche Rohstoffe aus Bayern stammen, wäre dies in der Produktbeschreibung gesondert vermerkt.)
Produziert in Bayern
Dieses Siegel bedeutet, dass sich die Produktionsstätte eines Lebens- oder Genussmittel sich in Bayern befindet. Über die Herkunft der Rohstoffe des Lebens- oder Genussmittels sagt dieses Siegel nichts aus.
* Wir setzen bei unseren Kundinnen und Kunden voraus, dass sie wissen, dass sich der Landkreis Fürstenfeldbruck und Umgebung im Bundesland Bayern befindet. Daher schließen die beiden FFB-Siegel selbstverständlich mit ein, dass ein Lebens- oder Genussmittel aus Bayern stammt bzw. dort produziert wurde, auch wenn dies nicht extra durch ein Bayern-Siegel gekennzeichnet ist.