SEDLMAIR Wildgenuss

Vom Rehfleisch über Hirschfleisch bis zum hochwertigen Fleisch vom Wildschwein.  Wir leben unseren Leitspruch: „Weil’s drauf ankommt, wo’s herkommt!“

Unser gesamtes Wildbret stammt aus dem Allgäu, Oberbayern und Schwaben. Entweder aus der 2000 Hektar großen Jagd, die wir selbst bewirtschaften, oder es wird von einem unserer direkten „Jagdnachbarn“ angekauft.

Kurze Wege, schnelle Verarbeitung und der Herkunftsnachweis – sprich zu wissen, wo das Fleisch herkommt, das am Ende auf dem Teller liegt – sind uns am wichtigsten.