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04.04.2019

Interview mit Andreas Schmid

Wer bist du und was machst du?

Mein Name ist Andreas Schmid und ich bin 24 Jahre alt. 2014 habe ich meine Ausbildung zum Landwirt erfolgreich abgeschlossen und im Rahmen meiner anschließenden Weiterbildung zum Techniker für Landbau weitere wertvolle Kenntnisse für meinen Beruf erwerben können. Seitdem leite ich zusammen mit  meinem Vater Johann Schmid unseren landwirtschaftlichen Betrieb, welcher neben der Viehhaltung und dem Ackerbau auch die Direktvermarktung bei uns vor Ort im Aicher Milchhäusl beinhaltet. 

 

Wo sitzt Du im Landkreis?

Wie groß sind Deine Anbauflächen bzw. Hof etc.? Wie viel und was stellst du in einem Jahr her?Unser landwirtschaftlicher Betrieb befindet sich 3 km westlich von Fürstenfeldbruck im Ort Aich. Unser Anbau dien der gentechnikfreien Erzeugung des Futters für unserer Tiere. Dieses beinhaltet neben Weizen, Gerste und Mais auch Erbsen und Soja.

 

Wie viele Bewohner des Landkreises Fürstenfeldbruck könntest du geschätzt ernähren?

Laut Statistiken ernährt ein Landwirt im Schnitt rund 160 Menschen. Genaue Angaben bei unserem Betrieb habe ich dazu leider nicht.

 

Wie bist Du zu Deinem Beruf gekommen und wie lang machst Du ihn schon? 

Eigentlich seitdem ich denken kann. Bei unserem Betrieb handelt es sich um einen Familienbetrieb, der schon seit Generationen von unserer Familie bewirtschaftet wird. Ich bin da quasi reingewachsen und habe mich von der Leidenschaft meiner Eltern anstecken lassen. Für mich ist es eine Ehre diesen Hof einmal weiterzuführen zu dürfen. 

 

Was gefällt dir an deiner Arbeit?

Die Vielfältigkeit in meinem Beruf. Einerseits schätze ich den Umgang mit meinen Tieren, wobei Tierwohl immer an erster Stelle steht. Andererseits wird beim Ackerbau meine Leidenschaft zur Natur gefördert.  An frischer Luft mangelt es bei mir auf alle Fälle nicht. Als Landwirt bin ich sozusagen mein eigener Manager, außer mittags, da genieße ich das gemeinsame Mittagessen im Kreise meiner Familie. Kurzgefasst: Ich bin Landwirt mit Leib und Seele!

Was möchten die Menschen, wissen, wenn Sie bei Dir einkaufen?

Wo kommt das Futter für die Milchkühe her?

Wir produzieren das Futter unserer Tiere ausschließlich durch Nutzung unserer eignen Anbauflächen, d. h. wir bedienen uns keinerlei Gentechnik.

 

Ist das Abkochen der Milch zwingend erforderlich?

Wir sind rechtlich dazu verpflichtet die Verbraucher darauf hinzuweisen, die Milch aus hygienischen Gründen abzukochen. Wir persönlich verzehren unsere Milch roh, um die wertvollen Vitamine nicht zu verlieren.

 

Welche Produkte sind im Aicher Milchhäusl erhältlich?

Neben unserer Milch sind in unserem Milchhäusl auch Produkte wie Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Honig, Marmelade, Rapsöl, Mehl, Brotbackmischungen, und vieles mehr erhältlich. Wir freuen uns über Ihren Besuch!

 

 

Wir bedanken uns für Deine Zeit.

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